Né en 1969 à Biga, dans la province de Çanakkale, İlhan Doğan a effectué ses études primaires et secondaires à Biga. En 1987, il a posé avec ses frères les bases de la société qui opère aujourd’hui sous le nom de Doğanlar Mobilya Grubu İmalat Sanayi ve Ticaret A.Ş. ; en 1988, il s’est lancé dans l’industrie en fondant des sites de production de meubles et de décoration.
Membre du Conseil d’administration de Doğanlar Holding, Vice-Président du Conseil d’administration de Biotrend Énergie et Membre du Conseil d’administration de Doğyap, İlhan Doğan est membre de l’Association des Hommes d’Affaires de Çanakkale. Il est marié et père d’un enfant.